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製麺実演試食会

うどん・蕎麦・ラーメンの製麺実演・試食

サイトにお越しいただきありがとうございます。

製麺実演試食会は、皆様に自家製麺の美味しさ・簡単さを知っていただくために

さぬき麺機東京販売が2021年7月に第一回開催を決定いたしました。

まずは、都内23区の居酒屋様のみを対象に6月よりダイレクトメールにて

本会の案内をさせていただいております。

「さぬき麺機」という社名からうどん専門の製麺機メーカーと思われがちですが実際にはそうではありません。

蕎麦・ラーメン・生パスタなどの専門店様はもちろんのこと

製麺所様への製麺指導も35年以上にわたり行って来ました。

時代の流れと共に麺の好みも変化しております。

昔ながらの製法を守りつつ、最新の製法も取り入れ、感動する麺をお客様と共に作り上げております。

​◆  第三回開催 ◆

 未 定 

麺類店開業をお考えの方、飲食店を経営されていらっしゃる方のご参加をお待ちしております。

いつの時代も麺は強い!
安価で高品質な麺を!

この道30年!味に自信あり!直営うどん店の現役店長が講師を務めます

当社直営うどん店は、パート・アルバイトのみで昼3時間の営業のみで利益を出しております。

それは何故か。

こだわりの自家製麺の麺でも1食25円程度の原価しかかからないため

出汁や食材に原価をかけることができ、質の高いうどんでも安価で提供しているからです。

人気グルメサイトの食べログの「東京うどんランキング」では32位と特に目立った順位では無いものの

味だけの評価は3.84と高評価をいただいております。(2021年6月22日現在)

夜しか営業していない居酒屋さんが多く存在しますが、

昼間にランチ営業をしないのはもったいないと思いませんか?

大方、客単価が安いから儲からない、夜遅くまでの営業なので体力的に無理、中には興味はあるが何を提供してよいかわからないなんて方もいらっしゃるはず。

そんな方々へ、素人でも簡単に出来る原価の安い美味しい麺の作り方をお教えします。

まずは試食会へ是非ご参加ください。

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​詳 細

◆内容

うどん・そば・ラーメンの講義、製麺実演、出汁取り、試食

◆時間

11時開始~16時終了予定

◆料金

お一人様5,000円(消費税込)​

※当日現金でのお支払い

◆受付人数

6名様予定(2021年7月現在)

※新型コロナウイルス感染の状況次第で人数を変更いたします

◆最寄駅

京成押上線「四ツ木」駅より徒歩10分

◆開催場所

東京都葛飾区東四つ木1-21-10

​さぬき麺機東京販売株式会社2F講習会場

◆駐車場

なし

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◆ ランチ営業例 ◆

営業日数   25日/月

客単価    700円

販売数    50食/日

​アルバイト給与合計 200,000円/月

​   (時給1,140円✕7時間✕25日)

 ⬇

月間売上高 875,000円

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材料費   258,125円(29.5%)

水道光熱費   49,875円(5.7%)

その他諸経費  36,750円(4.2%)

 ⬇

月間営業利益 330,250円

​※家賃・経営者の人件費・消費税は含まない

 

お問い合わせ・お申し込み

〒124-0014
東京都葛飾区東四つ木1-21-10

TEL:03-3696-2525

FAX:03-3696-2121

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